パッケージに記載されている賞味期限は、開封していない商品を表示されている方法で保存した場合に品質が保たれる期限です。 こちらの期限を過ぎてしまってもすぐに食べられなくなるわけではありませんが、保存状態によっては通常より品質が劣化している場合もございますので、お召し上がりはお勧めいたしません。パッケージに記載されている賞味期限は、開封していない商品を表示されている方法で保存した場合に品質が保たれる期限です。一度開封すると酸化や湿気の進行が早まり、品質が急速に劣化する場合があります。開封した場合は、賞味期限内であってもなるべく早めにお召し上がりください。 個包装がある商品についての賞味期限は、商品の外袋を開封していない状態で表示されている方法で保存した場合の期限です。外袋を開けた際はそちらを考慮いただき、なるべく早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。ショートニング(shortening)とは「サクサクさせる」「ポロポロにする」と言う意味をもつ食用油脂のことです。 ビスケットやクッキーでは、名前の意味の通りサクサクとした軽い食感を出すことができるため、よく使用されます。